総合学科３年生が和菓子製造実習に行きました。松江市の『福田屋』さんからご指導をうけ、「きんとん」と「ねりきり」を作りました。きんとんは季節ごとに色が違うそうで今日は秋色のきんとんです。次回の実習も楽しみですね。