総合学科食品系列です。松江市内のレストラン「サンラポーむらくも」において矢上高校と「高校生レストラン」を開催しました。照沼英則総料理長のご指導のもと牛乳をテーマにしたメニューを開発しました。お客様のお口に合うか不安でしたが、あっという間に売り切れました。

照沼総料理長は、これまでに大手ホテルの総料理長、東京オリンピックの料理を指揮されるなど輝かしい経歴をお持ちです。そんな方にご指導いただき全員身の引き締まる思いでした。